Dillsuppe basert på buljong: Oppskriften uten avfall
Etterbehandling og service
- Finhakk dillen. Når potetene er kokte, ha halvparten av dillen i suppen. Hvis du bruker de resterende grønnsakene fra kraften, ha dem også i.
- Bland kremen med noen skjeer varm suppe i en kopp for å mildne den. Hell deretter blandingen gradvis i kjelen under konstant omrøring for å oppnå en jevn konsistens.
- Krydre med salt og nykvernet pepper. Til slutt tilsetter du resten av dillen, rører forsiktig og tar kjelen av varmen.
- Server suppen varm med hardkokte egg. Hver rett kan garneres med litt ekstra dill for å forsterke den friske, vårlige duften.
Rådgi
Denne oppskriften er ideell for å bruke opp rester av kraft og grønnsaker fra dagen før. Den lar deg lage et smakfullt, økonomisk og behagelig måltid, samtidig som du begrenser matsvinn.
Resten av artikkelen finner du på neste side Annonse
