2 store egg
2 ts vanilje
3 dl hvetemel
1 ts natron
1 ts salt
2,4 dl sjokoladebiter (pluss mer til toppen om ønskelig)
2,4 dl M&M’s (pluss mer til toppen om ønskelig)
INSTRUKSJONER
Forvarm ikke forvarmingen på neste side
Forvarm ovnen til 160 °C. For tykke barer, kle en 23×33 cm form med folie. For tynnere barer, kle en 35×25 cm form. La det henge litt over for enkel fjerning. Spray deretter med slippmiddel.
I en stor bolle med en mikser, pisk smør og sukker i 1 minutt. Tilsett egg og vanilje og bland til alt er blandet.
Tilsett mel, natron og salt, og rør blandingen til den er blandet. Vend inn sjokoladebitene og M&M’ene (spar ca. 0,6 dl til toppen). Fordel kakedeigen i formen. Legg deretter ekstra M&M’er og sjokoladebiter på toppen. Stek i 30–35 minutter, eller til toppen er så vidt gyllenbrun. La den avkjøles helt, og ta den deretter ut og skjær i skiver. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
