Pannekaker uten egg

adminon
Pannekaker uten egg
      1. Det er få ting som slår lukten av nystekte pannekaker. Disse pannekakene blir myke, gyldene og like gode som klassikeren. Oppskriften på pannekaker uten egg kan enkelt lages uten melk. 1 porsjon gir 8 pannekaker.
        • 4,5 dl hvetemel
        • 2 ss maismel (kan sløyfes)
        • 1 ts bakepulver
        • 1 ts salt
        • 3 ss margarin
        • 7 dl melk

        • Slik gjør du

            1. 1
              Bland sammen de tørre ingrediensene og spe med halvparten av melken, før du tilsetter flytende margarin. Visp sammen til en klumpfri røre, og spe mer mer melk til du har en passe tykk røre.

              Tips!Vi tilsetter litt maismel for å gi pannekakene en gulere farge, men dette er valgfritt.

            2. 2
              La pannekakerøren stå å svelle på kjøkkenbenken ca 30 minutter.
            3. 3
              Tilsett litt margarin i stekepannen og stek pannekakene et par minutter på begge sider, på middels høy varme.

              Tips!Pannekaker uten egg er litt skjøre, derfor anbefaler vi at de stekes litt tykkere.

            4. 4
              Stable pannekakene oppå hverandre, gjerne med et fuktig kjøkkenpapir på toppen, for å holde de myke etter de er stekt.
            5. 5
              Server pannekaker med valgfritt syltetøy eller sukker.