Stek grønnsakene:
Varm olivenoljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk og blank.
Tilsett hvitløken:
Tilsett hvitløken:
Tilsett hvitløksfeddene og stek dem i noen minutter uten at de brenner seg for å bevare de aktive egenskapene (allicin brytes ned ved høye temperaturer).
Tilsett brød og kraft:
Tilsett bitene av gammelt brød, og hell deretter i den varme kyllingkraften. Bland godt og la det småkoke i 15–20 minutter på lav varme til brødet er helt mykt.
Kjør suppen:
Bruk en stavmikser til å purere alt til en jevn og kremet suppe. Juster konsistensen ved å tilsette litt mer kraft om nødvendig.
Krydre og server:
Krydre med salt og pepper, og tilsett eventuelt frisk timian eller persille. Server varmt, ledsaget av gylne krutonger eller en skvett olivenolje.
Fordeler:
Styrker det naturlige forsvaret
Bekjemper virus og bakterier takket være allicin
Bidrar til å lindre influensa og forkjølelse
Stimulerer fordøyelsen og renser kroppen
Tilberedningstid: 10 minutter
Steketid: 25 minutter
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
