La kyllingen trekke i sausen
Legg de stekte kyllingfiletene tilbake i pannen.
La dem småkoke i den kremete sausen i omtrent fem minutter. Øs sausen over filetene flere ganger slik at de trekker til seg mest mulig smak.
Dette gjør kyllingen ekstra mør og saftig.
Servering
Denne retten passer utmerket sammen med:
- Kokt ris
- Potetmos
- Ovnsbakte poteter
- Pasta
- Dampede grønnsaker
- En frisk grønn salat
Dryss gjerne litt ekstra parmesan og fersk persille over retten rett før servering.
Tips for et perfekt resultat
Velg kyllingfileter som er omtrent like store slik at de blir ferdige samtidig.
Ikke stek kyllingen på for høy varme. Moderat varme gjør at kjøttet holder seg saftig.
La alltid kyllingen hvile et par minutter før servering. Da fordeler kjøttsaften seg jevnt, og resultatet blir enda bedre.
Ønsker du en kraftigere smak, kan du tilsette litt revet sitronskall eller noen dråper sitronsaft i sausen.
Du kan også tilsette stekte sjampinjonger eller frisk spinat i sausen for en ekstra smakfull variant.
Oppbevaring
Har du rester, kan de oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil tre dager.
Varm retten forsiktig opp igjen på lav varme med en liten skvett fløte eller melk. Da blir sausen like kremet som da den var nylaget.
Konklusjon
Denne kremete kyllingretten er en perfekt kombinasjon av enkel tilberedning og fantastisk smak. Den saftige kyllingen sammen med den rike parmesan- og hvitløkssausen gjør at retten passer både til hverdag og fest. Med få ingredienser og enkle steg kan du lage et måltid som ser imponerende ut og smaker som om det kommer fra en restaurant.
Prøv oppskriften neste gang du ønsker en middag som både familien og gjestene kommer til å elske. Resultatet er en mør, saftig og kremet kyllingrett som garantert vil bli en ny favoritt på middagsbordet.
